La nostra attività è ubicata in un palazzo storico costruito intorno alla prima metà del 1800 sopra i resti di costruzioni fortificate risalenti all'epoca medievale e appartenenti al casato dei Malaspina.
Il palazzo ha ospitato la sede dell'esattoria per il pagamento dei pedaggi e dazi consentendo il passaggio di merce per la via del sale, è stato un alloggio foresteria per viandanti e cacciatori mentre al piano terra era presente un locale denominato "Caffè Cavour".